Ite tykkään että hirvenliha on parasta ruisleivän päällä sellaisenaan.Myrkky kirjoitti:Hernekeitto(ihan kaupan purkkisellainen kelpaa), terästettynä hirvenlihasäilykkeellä ja maun mukaan pienellä määrällä sinappia. Hätätilassa kelpaa myös nauta/sika säilykkeellä terästettynä, mut ei sika/nauta versiona kun äärimmäisessä nälässä tai kovassa kännissä.
Se melko voimakas riistan maku tekee purkkihernekeitolle ihmeitä, kokeilkaa vaikka!
Hyvää myös jos hirviporukan itse purkittamasta lihasta leikkaa sopivat noin sentin paksuiset siivut, hieman pannulla lämmittää ja leivän päälle "lämpimänä pihvinä", taikka lautaselle perunamuusin kanssa.