Kotiviinit

[99_GL_77]

Tuota noin, kuinka moni täällä harrastaa kotiviinejä? Itse en ole koskaan niitä tehnyt, vain maistanut, ja suuremmalta osalta ne ovat olleet ihan kelvollisia juoda. Kertokaahan kokemuksia jos harrastatte näiden tekoa, itse kun suunnitellen että alkaisin tekemään niitä omaksi iloksi

[Aerochick]

Yöks, mieleen tulee vaan teini-iän pöhinäpöntöt kaverin kellarissa ja elämääkin tokkuraisemmat kännit.
Kaikista kauheinta oli ehdottomasti kaverin mutsin punkku, PPV eli Pirkon PotkuVinkku. Se ei voinut olla pelkkää viiniä..

Mä luotan ihan vaan monopolitarjontaan, enkä edes yritä tehdä itse mitään.

Edit: Tulipa taas lässytettyä ihan aiheen vierestä.

[Tonppa]

Onhan noita joskus tullut maisteltua. Valitettavasti useammin tuntuvat satsit olevan epäonnistuneita kuin onnistuneita.. Itse en ole noita koskaan suoranaisesti koetellut, mutta vanhemmat silloin tällöin.

Tuo onnistuminen/epäonnistuminen tosin korreloi suhteessa "omien kokeiluiden" kanssa. Eli tsäänssit onnistua taitavat olla korkeammat, jos tekee suosiolla mitä paketin kyljessä ohjeistetaan. Toisaalta, sen kerran kun se oma koe-erä onnistuu, niin sitä voikin luonnehtia jopa hyväksi!

[Myrkky]

Nykyisin tyydyn olueeseen ja sittenkin kaupan tuotteisiin.

Perustelen väittämäni sillä, että vain ja ainoastaan kotikutoisten hiivaliemien kanssa on tullut hölmöiltyä oikein urakalla.. esimerkkeinä mainittakoon sähköpaimenlankaan sotkeutuminen ja hillitön huuto&hytkyminen, ihmettely aamulla miksi olen yltäpäältä musta.. oli tullu kuulemma väännettyä jööti ikävän naapurin savupiippuun, traktorin niittokone solmussa.. tehtiin kokkoa.. ja onneks ei syttyny.. oli uimarannan pukukoppia vasten kasattu ja kokosta löytyi mm. moottorisaha, nilkat kipeänä.. olin hiihtänyt puusuksilla 1,5km viinijärven kylälle sulalla asfaltilla.. ja samana iltana kaverin luo takas kirpparin takapihalta pöllityllä fillarilla.. jossa ei ollut kumeja: kolistelin koko matkan pelkillä vanteilla kipinöiden kera.

Ai hävettääkö...? No ei enää.. ku o yli 10 vuotta jokaisesta noista tempauksista, mut hävetti silloin.

[jariha]

Vuosina 93-96 noita tehtiin ja minä kyllä tykkäsin. Jos yritti itse säveltää (omat marjat tai lisää hiivaa tms), niin meni metsään, mutta kaupan valmispakkauksen lipis mielestäni ainakin onnistui. Sitä sitten eniten tehtiinkin. Olutta yritettiin kerran ja sitä en pystynyt juomaan. Niin, vaikka sitä viiniä juotiin jo pullotusvaiheessa, niin kyllä se vaati myös sen, että malttoi pitää ensin pullossa jonkun viikon. Eli jos on ohjeet, niin niitä kannattaa noudattaa...

[ah79]

Olutta yritettiin kerran ja sitä en pystynyt juomaan.

Olutta olen kaupan valmispakkauksilla tehnyt monta kertaa ja on niistä ihan hyviä tullut, jopa muidenkin kuin omasta mielestäni. Tummemmat ja vahvemman makuiset laadut, kuten stout tai bitter jne., on muuten paljon vaaleita tyyppejä helpompia saada onnistumaan.

Pitkään aikaan en ole taas tehnyt, mutta hetken aikaa olen kypsytellyt ajatusta laittaa stouttiämpäri tulemaan jossain välissä ja pistää reilu annos suklaata mausteeksi pohjalle . Ainakin tehdastekoiset suklaastoutit on todella hyviä, tekis mieli kokeilla onnistuuko kotona...

[Tobbana]

Olutta tehty emännän kanssa kaupan valmiista eväistä, halvimmasta päästä lageria. Makuun sai pehmeyttä kun laittoi 1/4 fariinisokeria ja 3/4 tavan sokeria. Pullotussessiot ovat vaarallisia, pari kertaa hävisi muistikin ko. sessioiden aikana. :)

-Sami

[Psychocowboy]

Onhan noita varmaan 15v tullut harrastettua . Nyt tosin hiipumassa tilanpuutteen vuoksi. On hieman vaikeaa sijoittaa pieneen kämppään 8 käymisastiaa ja toista sataa pulloa