Tosimiesten reseptit!

[juuso]

joko saabclubin grillijuhlien ajankohta on päätetty?

tähän asti tulleet reseptit on kuulostaneet niin hyviltä, ettei tässä enää kauaa jaksa odottaa...

[9000 automaatilla]

Pestään perunat ja viipaloidaan ne kuorinen noin kolmen millin siivuiksi. Paistetaan valurautawokissa reilun sipulin kera. Paistamiseen voi käyttää öljyä tai voita, maun mukaan. Kun ottavat väriä ja alkaa kypsyä, lisätään pari kolme ruokalusikallista hunajaa kyytipojaksi. Koko prosessi kestänee vähän määrästä riippuen noin kolme varttia. Kylkiäiseksi sitten porsaan kasleria tai lohifilettä/medaljonkeja grillistä. Kalaan mausteeksi suolatonta sitruunapippuria, tilliä, vähän merisuolaa ja ripaus sokeria. Medaljongit 3-5 minuuttia per puoli ja file vähän kauemmin. Kaslerin kypsymistä odotellessahan voi aina grillata parit kyrsät ja nauttia jonkun olusen...

Hyvällä juomalla huuhdeltuna kelpaa kyllä mahan täytteeksi oikein hyvin.

[Karjay]

Tarveaineet:

-paksua foliota
-valkoviiniä
-herkkusieniä
-rouhittua valkopippuria
-suolaa
-lohi- tai haukifilee
-turbo-Saab 3" downpipella
-paksua rautalankaa

Perkaa kala fileiksi rannassa kalareissun päätteeksi. Leikkaa fileestä sopiva siivu. Kääri filee useaan foliokerrokseen, mukaan herkkusieniä, valkoviintä, rouhittua valkopippuria ja merisuolaa myllystä. Tee tiukka paketti ja ruuvaa rautalangalla tukevasti kiinni downpipen kylkeen. Aja kalapaikalta kotiin, ota sapuska irti putkesta ja nauti perunoiden kera.

Lämpötilaa voi säädellä ajonopeudella sekä foliopaketin korkeutta muuttamalla putken kyljessä. 2 1/3" dp polttaa sapuskan turhan helposti!

Vitsihän tämä on, mukailtuna brittiläisen TV-kokki Floydin reseptistä, jossa kaveri paistoi pihvin Toyota-maasturin pakosarjassa.

Oikea resepti samalla tavalla, mutta paistetaan n. 200 c uunissa 25 min.

[JJK]

Pilko perunat, sipuli, paprika ja koskenlaskija juusto 2-3 cm kuutioiksi. Tee foliosta nyyttejä, joihin nakkaat kourallisen tai pari em. sekoitusta, sekä pari nokaretta voita. Mausta maun mukaan vielä pippurilla ja suolalla sekä valkosipulilla. Anna muhia grillissä kolmisen varttia.

Nautitaan hyvän pihvin ja kylmän kaljan kanssa.

[Jysky69]

Eli tuossapas olisi jokaiseen makuun kaikenmaailman ohjeita, ei muuta kuin kokeilemaan ja yllättämään vaimonne...
Mukana tietty sit drinksuohjeitakin.

http://jyskylandia.no-ip.info/images_easyphp/Reseptit/

[Psychocowboy]

Eli tuossapas olisi jokaiseen makuun kaikenmaailman ohjeita, ei muuta kuin kokeilemaan ja yllättämään vaimonne...
Mukana tietty sit drinksuohjeitakin.

http://jyskylandia.no-ip.info/images_easyphp/Reseptit/

Aika lailla herjasi että page cannot be found/displayed ?

[Reetu]

Jopas rupes ohjeita löytyyn

[lucaf]

Onneksi tuo parempi puolisko

ai sä löysit jo? pitäskö mun sittenkin vaihtaa ysisyini tonnariin...?

no joo...paahtoleipää ei voita mikään, jos sen päälle hierotaan valkosipulinkynttä, oliiviöljyä, suolaa ja tomaattia.

[tknummelin]

Appeenvalmistusperiaate:

Ruuassa tulee olla tarpeeksi rasvaa, jotta veri luistaisi suonissa ja tarpeeksi suolaa, jotta ne jumittuneetkin paakut nytkähtävät paineen
voimalla ulos.

[Talladega]

Habakossu

-pullo kosevaa
-pari Habanero (vast) -chiliä

Habat pulloon, shaken not stirred, antaa ässehtiä viikon pari ja voilá!

Toimii kurkussa ja kiukaalla.

Reseptin kopiraitti Infernossa:
http://javu.kapsi.fi/inferno/viewtopic. ... ero+kossua

[Jysky69]

Juu, tota on tullu tehtyä, elikäs yli 50% viinaa kolmivarttinen ja siihen rasiallinen habanerochiliä paloiteltuna ja kaappiin pariksi kolmeksi viikoksi, kivan kellertävä väri tulee juomaan ja hieman omenainen tuoksahdus...

Tottumattomalle voi tulla ongelmia, eli silnät vuotaa ja suu kuolaa puolisen tuntiä ihan huoletta...

Habaneroa saa mm. isoista k-marketeista, sellasia keltaisia ja kuin minipaprikoita. Tulisuusluokka on 10, eli helevetin väkevä

[Jussi]

Ei ole grilliruoka, mutta uppoaa muksuihin ja meikäläiseen kuin väärä raha... ja ihan omasta päästä tein:

Chili con sika-nauta

- 600 g sika-nauta jauhelihaa
- 1 pussi sipulikeittoa
- jonniin verran korppujauhoja
- aimo tujaus (enemmän kuin 1 dl) sweet chili kastiketta
- Kaksi kananmunaa
- mustaapippuria maun mukaan
- suolaa maun mukaan
- sopivasti vettä

Em aineksista tehdään lihapullataikina tavalliseen tapaan: Kaikki kulhoon ja sekaisin. Laitetaan taikina immiintymään toviksi.

1 l tomaattimehua tai 0.5 l paseerattua tomaattia + 0.5 l vettä
1 purkki papuja
0.5 dl Lidlin salsakastiketta
1 lihaliemikuutio

Kaikki muu paitsi pavut kattilaan, sekoitus ja kuumennus kiehuvaksi.

Kun liemi kiehuu pyöritellään lihapullataikinasta lihapullia ja tiputellaan liemeen kypsymään. Keitetään pullat kypsiksi ja kipataan pavut sekaan hieman ennen kuin otetaan levyltä.

Jos tuntuu että kaipaa lihaisampaa ja tukevampaa apetta niin sekaan voi vielä pilkkoa paketin tulikeppejä tms.

Tarjoillaan riisin tai kuskusin ja pariloidun maissintähkän tai tölkkimaissin kera.

[wepetus]

Tarvikkeet:
Lohi
Kermaviili
Tilliä
Suolakurkkua
perunoita

Fileoi lohi. Pilko suolakurkut, sekoita kermaviiliin, sekaan vielä tilli. Suolaa kala makusi mukaiseksi.
Jos paksu file tee viiltoja nahkaan asti ja laita viili-kurkkuseosta viiltoihin...
Muuten levitä seos kalan päälle.
Kala uuniin 175 ast ja noin 30min/kaksi filettä(n 1kg)
Keitetyt perunat.
On muuten ihan hyvää illalla kylmänäkin leivän päällä
Jos tuli liikaa seosta, voit käyttää lopun kylmänä kastikkeena, laita vaan suolaa ja saman verran sokeria....

[t-lahdenmaki]

Meilläpäin muija hoitaa ton ruuanlaiton, mutta mulla on silti tämmönen resepti, jota ehdottomasti kannattaa kokeilla: Kun grillaatte makkaraa ulkona, niin "dipatkaapa" sitä sitten syömisen lomassa vadelmahilloon. NAM!

[Raipe]

Hyvä ja yksinkertainen (kuin allekirjoittanut ) grillikastike voiteluun on puolet hunajaa ja puolet soijakastiketta. Antaa ainakin grillikyljille hyvän maun ja ulkonäön.